Le développement de cultures d’algues contribuent à améliorer les moyens de subsistance de communautés côtières dans de nombreuses régions du monde. Dans le futur, de nombreuses autres possibilités d’emploi industriel pourraient être créées grâce au développement de systèmes de culture en mer à grande échelle.

Quelques points de vue et expériences d’algonautes:

De nombreux algonautes ont partagé leurs expériences sur les impacts sociaux du développement de cultures d’algues. Depuis plus de 40 ans par exemple, les espèces de macroalgues rouges Kappaphycus et Eucheuma, originaire des Philippines, ont été introduites dans plus de 20 pays, permettant de fournir une source de revenus alternative pour les populations de pêcheurs des zones littorales les plus pauvres.

• En Inde: D. Sahoo,CRK. Reddy, P. Gosh, K. Eswaran, M. Sakhtivel
• En Indonésie: A. Alamsjah
• En Malaisie: A. Rahiman
• Aux Philippines: A. Hurtado

Pour aller plus loin :

FAO report (2013) about the social and economic dimensions of carrageenan seaweed farming, benefits and challenges.

Les algues sont des plantes aquatiques. Comme les végétaux terrestres, elles constituent une source de nourriture directe ou indirecte. Elles sont riches en nutriments et participent également au développement d’une agriculture plus durable.

La Terre compte aujourd’hui près de 7,6 milliards d’habitants et la population mondiale devrait atteindre 9,8 milliards d’humains en 2050 (rapport des Nations Unies de juin 2017). Cet accroissement de la population va s’accompagner d’une augmentation des besoins en protéines. Les protéines animales ont un coût environnemental élevé : la production bovine contribue aux émissions de gaz à effet de serre (rejets de méthane) et nécessite de grandes surfaces de terres arables, ce qui est un facteur de déforestation. La culture des algues s’affranchit de ces problèmes : cultivées en mer sans ajout d’engrais ou de pesticides, cette production est respectueuse de l’environnement. Les algues sont souvent intégrées dans le groupe des “nouvelles sources de protéines” avec les insectes, les lentilles d’eau et le colza. Leur contenu en fibres et en éléments essentiels en font une piste majeure d’exploration pour nourrir la planète dans les décennies qui viennent.

Dans certaines cultures, les algues font partie de l’alimentation depuis des millénaires. Leur contenu en fibres et en éléments essentiels en font une piste majeure d’exploration pour nourrir la planète dans les décennies qui viennent. Le potentiel d’innovation est immense. Découvrez quelques uns de ces développements ci-dessous.

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Les atouts nutritionnels des algues : Hélène Marfaing, Jane Teas
• Démocratiser la consommation des algues : Lorna Munoz, Cecilia Masferrer, Régine Queva, Scarlette le Corre
• Conservation des savoirs traditionnels sur la cuisine aux algues : Lorna Munoz, Angel Gutierrez, Pia Winberg
• Extraits d’algues utilisés comme stabilisants, gélifiants ou épaississants dans l’industrie agroalimentaire : Nemecio Montano, Soeriento Kusniwirjono, Adibi Rahiman
• Agriculture : valorisation de coproduits de méthanisation et culture de microalgues dans des élevages de porcs : Philippe Signes
• Agriculture : Fabrication d’engrais, de biostimulants pour plantes et d’aliments pour animaux partir des algues : Shogo Arai, Alan Critchley, Louis Deveau, Jean-Paul Deveau

Jacqueline Algane en parle :

• Algophagie
• Super spiruline

Pour aller plus loin :

• Livre “Savez-vous goûter les algues ?”: News
• Cultiver sa spiruline à domicile : G. Garcia, La Voie bleue
• D’autres exemples alliant la culture de spiruline et la méthanisation : une coopérative en Normandie

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Culture de spiruline pour lutter contre la malnutrition (lutte contre les carences en microéléments) : D. Arthi
• Recherche clinique sur les bénéfices sur la santé humaine de la consomattaion d’algues : Jane Teas
• Composés bioactifs à partir des algues : Erwan Ar Gall, Valérie Stiger-Pouvreau, Erwan Plouguerne, Bernardo Da Gama

Jacqueline Algane en parle :

• Super spiruline

Pour aller plus loin :

• Santé planétaire : en savoir plus sur ce nouveau champ transdisciplinaire via cette contribution pour l’ONG Child Family Health International (en anglais)

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Gestion de l’environnement par l’éducation scientifique dans les communautés côtières à Johor Bahru, Malaisie : Serina Abdul Rahman
• Education à l’environnement à travers l’art à Chiloé, au Chili : Venicia Olguens
• Co-formation interdisciplinaire, fertilisation croisée d’idées et co-production de connaissances dans une coopérative d’entrepreneurs : l’expérience du Laboscop

Pour aller plus loin :

• Sciences participatives à propos des algues : Phenomer, Expédition Tara
• Sciences en société

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Emancipation des femmes via la culture de spiruline en Inde : D. Arthi
• La place importante des femmes dans la culture des algues à travers le monde : O. Barbaroux, M. Rakkamal, H. Triaji
• Coopérative d’algueras, femmes récoltantes d’algues et de produits de la mer, au Chili : Linda Jimenez, Cecilia Masferrer
• Choix de matériels industriels pouvant être opérés par les femmes et les hommes. Cet investissement contribue à atteindre un ratio de genre 50/50 dans une entreprise axée sur le développement durable : E.J Rajasekaran

Jacqueline Algane en parle :

• Super spiruline

Pour aller plus loin :

• A suivre

Les algues sont souvent utilisées pour nettoyer l’eau. Cette pratique s’appelle la phycoremediation : il s’agit de l’utilisation d’algues pour l’élimination ou la biotransformation de polluants ou de composés toxiques provenant des eaux usées, ainsi que de dioxyde de carbone provenant des courants d’air effluents. Les algues jouent également un rôle important dans l’élimination des nutriments de l’eau à l’origine de la prolifération de bactéries nocives et de problèmes consécutifs.

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

Les Algonautes suivants utilisent des algues pour nettoyer l’eau (bioremédiation). Ils mènent des recherches sur:

• Traitement des eaux usées: Rupert Craggs
• Transformer les déchets en nouvelles ressources : traitement des effluents industriels: V. Sivasubramanian , E.J Rajasekaran
• Capture d’éléments radioactifs: D. Joester, M. Krejci
• Pollution par le pétrole et les hydrocarbures: V. Sivasubramanian , M.N. Yusof
• Bioextraction des nutriments : cette approche consiste à cultiver et récolter des crustacés et des algues dans le but d’éliminer l’azote et d’autres éléments nutritifs des eaux naturelles: Charles Yarish

Pour aller plus loin :

• A suivre

Les algues dans leur ensemble - macroalgues et microalgues - sont des sources potentielles de biocarburants, qui peuvent être produits sous plusieurs formes : biodiesel, biogaz, biohydrogène et bioéthanol.

Les algues présentent plusieurs avantages pour la production de biocarburants par rapport aux plantes terrestres :

• taux de croissance élevés,
• possibilité de cultiver sur des terres non arables (pas de compétition avec la production de nourriture),
• contenu important en lipides (composés riches en énergie)
• le contenu en composés d’intérêts peut être optimisé dans des conditions contrôlées et transformé chimiquement en carburants.

Il a été démontré que les algues sont plus efficaces que les plantes terrestres pour la conversion de la lumière du soleil en énergie biochimique. Des défis majeurs demeurent tels que les faibles rendements des investissements financiers et énergétiques ainsi que les limites fondamentales de l’efficacité physico-chimique de la collecte de lumière par la biomasse.

Le concept de la bioraffinerie à base d’algues repose sur l’utilisation efficace de la biomasse d’algues dans de multiples produits individuels.

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Des projets de production de biocarburants et de création de bioraffineries, quelques avis d’Algonautes: D. Sahoo , V. Sivasubramanian , M. Borowitska, R. Kaas, P. Gosh, A. Critchley, S. O’Leary, S. Kumar, A. Simoes

Pour aler plus loin :

• Exemples de projets de bioraffineries : European Cyclalg Project

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Diversification d’activités dans la filière pêche : L. Hayashi, R. Allard, E. Tamigneaux
• L’industrie des algues identifiée comme secteur économique clé de développement en Malaisie: Adibi Rahiman
• Publication d’un collectif de chercheurs (dont plusieurs algonautes) : “Les algues: une opportunité de richesse et de moyens d’existence durables pour les communautés côtières” Article

Pour aller plus loin :

• A suivre

Les algues présentent un potentiel prometteur pour le développement de biomatériaux biodégradables et innovants.

En raison des conditions d’environnement dans lesquelles les algues se développent, elles synthétisent des composés chimiques originaux, potentiellement actifs et susceptibles de faire l’objet d’applications dans l’industrie dans des secteurs variés

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches:

• Papier algosourcés : à partir d’algues rouges : M. You, à partir d’algues vertes : M. Boudalil
• Plastiques et biopolymères algosourcés : Rémy Lucas, S. Mishra
• Peintures antisalissures (antifouling): Claire Hellio, Bernardo Da Gama, Erwan Plouguerne, Nathalie Bourgougnon
• Objets innovants pour l’industrie de la construction, de la décoration ou le jardinage : Nicolas Malandain

Pour aller plus loin :

• Pigments pour cellules photo-électrochimiques
• Composants nanocellulose
• Peintures à base d’algues : Lien
• Programmes d’exploration spatiale

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Témoignages des Philippines, du Chili, d’Indonesie: A. Hurtado

Pour aller plus loin

• Sur les réseaux sociaux : les amis des cultivateurs d’algues Friends of seaweed farmers

Les algues et le développement urbain semblent deux domaines bien éloignés l’un de l’autre ! Ce n’est pas le cas, des produits fabriqués à partir d’algues sont utilisés comme agents liants dans toutes sortes de matériaux de construction. Suivez cet espace pour les mises à jour!

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Objets innovants pour l’industrie de la construction, la décoration ou le jardinage: Nicolas Malandain

Pour aller plus loin :

• Industrie de la construction et biofaçades : BIQ House à Hambourg en Allemagne, le premier bâtiment au monde intégrant des bioréateurs de production d’algues en façade
• Fermes urbaines à Bangkok : cultivation de spiruline sur les toits

Les algues sont formidables et les applications nombreuses, mais n’y a t’il pas un risque de surexploitation des stocks naturels ? Ces questions sont abordées dans le monde entier afin de développer des méthodes et des outils permettant la gestion durable des ressources naturelles en algues.

Un autre exemple réside dans le concept d’aquaculture intégrée (Integrated MultiTrophic Aquaculture, IMTA). Ce type d’aquaculture met en place un recyclage des éléments nutritifs via différents niveaux trophiques d’organismes. Des espèces différentes, aquatiques, animales et végétales sont cultivées ensemble de façon à ce que les déchets de l’un deviennent la nourriture de l’autre : les algues assimilent les déchets d’excrétion (ammoniac, phosphate et CO₂) de poissons ou de mollusques et les convertissent en biomasse, fournissant ainsi un service écosystémique important.

Ces systèmes intégrés donnent une idée de ce à quoi la production et la consommation durables et responsables pourraient ressembler à l’avenir.

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Gestion durable de la ressource: R. Ugarte, A. Critchley, L. Deveau, J. Vasquez, A. Gutierrez, D. Davoult
• Aquaculture intégrée : A. Bushmann, C. Yarish
• Une histoire d’Artemia : le parasite devient une nouvelle ressource : S. Kolkovski, J. Curnow, C. Mees
• Vaccins à base de microalgues pour l’aquaculture de crevettes : Pr. Phang

Pour aller plus loin :

• A suivre

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Réseau asiatique pour l’utilisation des algues comme puits de CO₂ sink: Pr. Chung
• Recherche sur l’impact du changement climatique mondial sur le phytoplancton : J. Beardall
• Les algues jouent un rôle dans le climat côtier et la formation de nuages : P. Potin

Pour aller plus loin :

• Recherches menées in vitro sur un additif alimentaire naturel extrait d’algues pouvant réduire les émissions de méthane par les bovins : Lien

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Préservation des champs d’algues : Daisuke Fujita
• Surveillance environnementale des zones côtières : Erwan Ar Gall
• Recherche sur l’écologie des algues : Dominique Davoult
• Gestion durable des ressources des algues : Raul Ugarte, Dominique Davoult, Julio Vasquez
• Bioextraction des nutriments : Charles Yarish
• Recherche sur la biodiversité, la génétique et la phylogénie des algues : Judith Sutherland, Joe Zuccarello, Akira Peters

Pour aller plus loin :

• A suivre

Les algues et leurs produits dérivés contribuent à préserver la vie terrestre.

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Les algues échouées sur le rivage après les «tempêtes» jouent un rôle important dans la stabilisation des dunes, l’enrichissement organique et le développement des sols, ainsi que pour le soutien des espèces de la faune : Nathalie Bourgougnon
• Engrais à partir d’algues : Shogo Arai, Alan Critchley

Pour aller plus loin :

• Graines enduites d’alginate pour la réhabilitation de site naturel : à suivre !

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Self Help Groups (SHG) en Inde: M. Sakhtivel, M. Periyasami
• Coopératives au Chili: Lidia Jimenez, Sergio Villanvena

Pour aller plus loin :

• Sur les réseaux sociaux : Friends of seaweed farmers

Quelques Algonautes qui travaillent sur ces approches :

• Program IDEALG & Genialg: Philippe Potin, Monique Ras
• Réseaux pour la gestion durable des ressources algales : NETALGAE

Further reading:

• Sauvegarder l’avenir de l’industrie mondiale de l’aquaculture d’algues Article (United Nations University)