Les algues, sérieux… c’est pas trop ennuyeux ?

Premier jour et début de la mission, je vais essayer de découvrir ce qui motive tant ces algonautes !

Nous rencontrons le Professeur Dinabandhu Sahoo qui dirige alors le laboratoire de biotechnologie marine au sein du département de botanique de l’université de Delhi. Il travaille dans le domaine des algues depuis près de 30 ans. Ses travaux portent sur différentes thématiques : la culture de macroalgues, les synthèse de biocarburants à partir de microalgues, la séquestration du CO2 par les algues, etc. Alors je ne comprends pas tout, j’aurais bien des questions là-dessus mais ce qui m’importe le plus pour le moment est de savoir ce qu’il peut bien y avoir d’intéressant dans les algues. J’ai du mal à comprendre comment on peut s’intéresser à ces choses gluantes. J’ai posé la question au Professeur.

“Pr. Sahoo : Jacqueline, plutôt que de te répondre avec des mots, je vais te donner une crème glacée.

Jacqueline : Oh merci beaucoup ! Très agréable avec cette chaleur !

Pr. Sahoo : N’est ce pas ? Sais tu pourquoi cette crème glacée est si savoureuse et sa texture si fondante ? C’est parce qu’un des ingrédients de cette crème glacée provient des algues. Tout à l’heure tu m’as dit que tu avais pris une gélule pour mieux digérer hier soir. Encore un petit peu d’algue ! La capsule de ton médicament en contenait et sert au transport et à la libération du principe actif lors de la digestion. Le soleil cogne aujourd’hui, tu devrais mettre un peu de crème solaire Jacqueline ?

Jacqueline : Oh merci, décidément vous pensez à tout !

Pr. Sahoo : C’est parce que des algues il y en a partout ! Dans les cosmétique également : maquillage, crème, produits de thalassothérapie. Les algues contribuent à nous rendre plus beaux. Ta chemise est très jolie soit dit en passant.

Jacqueline: Merci, vous êtes très aimable !

Pr. Sahoo : Encore la faute des algues ! Des extraits d’algues ont été utilisés pour fixer les couleurs des motifs de ta chemise. Mais ce n’est pas tout, les algues et leurs extraits sont employés dans de nombreux domaines : alimentation humaine ou animale, engrais, environnement, fabrication du papier, de peinture, d’électrodes… et j’en passe. Tu consommes un peu d’algue tous les jours sans le savoir ! L’algue c’est le futur. Il n’y a pas d’autre type de plante dans le règne végétal qui puisse avoir autant d’utilisations. Mon intérêt se porte sur la façon de transformer cette ressource pour le bien de la société. Comment ne pas être enthousiaste face à tant de potentiel ? Et puis, les algues sont indispensables à notre survie, c’est une raison bien suffisante pour s’y intéresser !”

Suite au n°6

Adapté à partir de l’interview du Dr. Sahoo, à retrouver ici